【管理栄養士が教える！】つくしんぼレシピ
（最新号：たっぷりの具材と温かいつゆでほっこり一息！）
けんちんうどん
［つくしんぼ（VOL.202）2026年1月号 掲載］
みなさま、新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年は秋が短く感じられ、グッと気温が下がるのが早かったようにも感じましたね。今年もインフルエンザが流行しておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。寒い季節に食べたくなるものと言えば温かい鍋や麺類。今回は当院で提供している、けんちんうどんをご紹介します。具材はご家庭にあるものでアレンジしてOK。たっぷりの具材と温かいつゆでほっこり、一息ついてみてください。味変で味噌を溶かしてみても美味しいですが、塩分量にはお気を付けくださいね。
『けんちんうどん』（1人分）
