【管理栄養士が教える！】つくしんぼレシピ
（最新号：春を感じる一工夫）
手作りパウンドケーキ
［つくしんぼ（VOL.203）2026年6月号 掲載］
少しずつ気温も上昇し、冬物のコートに別れを告げて春を感じる季節となりましたね。みなさま、体調はお変わりありませんか？春と言えば菜の花やいちご、春キャベツや新玉ねぎなど、春ならではの食材がスーパーに並んでいることと思います。今回はホイップクリームにいちごソースを添えたパウンドケーキをご紹介します。この献立は実際に病院の行事食デザートとして提供したものです。見た目は派手ではありませんが、蓋を開けるとふわっといちごの香りがして癒されること間違いなし。いちご以外にも抹茶パウダーやチョコソースなどでも作れますのでぜひ作ってみてくださいね。
『手作りパウンドケーキ』（1人分）
